还是自己腌制的口感脆爽的小菜:萝卜泡菜
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2026-02-21
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原料:大青萝卜、还自盐、己腌一碗腌菜料汁(和腌辣白菜的口感料汁相同)。
准备工作:将要装泡菜的脆爽菜萝菜容器洗净后,自然晾干,卜泡保持干净。还自
做法:
1、己腌青萝卜洗净后刮去外皮,口感切厚片。脆爽菜萝菜
2、卜泡再切成小方块。还自撒上盐,己腌搓揉拌匀,口感静置30分钟后,脆爽菜萝菜清水冲洗干净。卜泡
3、将控干水分的萝卜块放进腌料里,不断地翻搅搓揉,让其入味。
4、然后将萝卜块放进干净的容器中,腌料的汤汁最好要没过萝卜块。用保鲜膜封好后,放进冰箱,1天后即可。