原料：牛肉350克、道非的养大葱两根、常好葱爆姜一小块

　　配料：酱油、生菜料酒、牛肉盐、道非的养嫩肉粉、常好葱爆花椒

　　做法：

　　1、生菜牛肉先用刀背拍松，牛肉再逆着纹理切成薄片，道非的养吃时口感会松软嫩滑；加入嫩肉粉和盐腌制一下。常好葱爆

　　2、生菜大葱去头尾洗净，牛肉切斜成段，道非的养姜切成片。常好葱爆(光用葱白更好吃)

　　3、生菜大火热锅倒入油，六成热后放入少许花椒，炸出香味后捞出舍弃不用。

　　4、放入牛肉，炒至变色。

　　5、加入大葱、姜片，翻炒均匀。

　　6、加入少许料酒。

　　7、至大葱香气四溢后加入酱油、盐。

　　8、翻炒出锅。